
Az utóbbi évek (már-már túlzásba vitt) "főzőcskézős" tv műsoraiban folyamatosan láthatjuk, amint a profi vagy botcsinálta szakácsok az ablakból csipnek egy-egy fűszernövényből, ezzel ízesítve ételeiket. E divat által támasztott igényeket kielégítendő számos nagyáruház zöldség-gyümölcs standja mellett találunk apró műanyag cserépbe ültetett fűszernövényeket, melyek azonnali vásárlásra csábítanak. Ezen fűszernövények többségének a gondozása nem igényel különösebb szakértelmet, a rendszeres öntözést, a napfényt, a huzatmentes helyet, a könnyű szerkezetű talajt az esetek többségében meghálálják.
Ezek a fűszernövények méretüknél, habitusuknál és környezeti igényeiknél fogva alkalmasak arra, hogy tartósan edénybe, cserépben neveljük őket.
Ha nem is használjuk eredeti (fűszer) célra e növényeket, díszítőértékük és illatuk miatt mindenképpen helyet követelnek a kiskertekben, ablakpárkányokon, balkonokon. Mindezeken kívül a cserepes fűszernövényeknek van még egy nem elhanyagolható, pozitív tulajdonságuk. Mozgathatóak. Olyan tereket tudunk kitölteni a szépen megkomponált mini fűszerkertünkkel, ahol nincs lehetőségünk növényültetésre, mégsem szeretnénk csupaszon hagyni a kertet. A mozgathatóságnak köszönhetően olyan évelő fajokat is nevelhetünk, melyek nem tűrik a hideg teleket. Cserépbe ültetve azonban védett, meleg helyre vihetjük télen, hogy tavasszal újra a kert dísze lehessen.
Ha több fajta fűszernövényt ültetünk egy nagyobb cserépbe, akkor ügyeljünk, hogy hasonló környezeti igényű növényeket válasszunk.
Nem feltétlenül kell sokat költenünk, hogy ötletes, szép fűszerkertet létesítsünk. Amennyiben a cserepet mozgatni szeretnénk, esetleg az minden oldalról látható lesz, akkor használjunk hibátlan, új cserepeket. Erre sajnos nem árt költeni.
Amennyiben azonban végleges helyre telepített, egy kerti sarkot díszítő cserepet ültetünk be, akkor nyugodtan választhatunk egy használt, törött, kopott cserepet, de ha igazán kreatívak szeretnénk lenni, akkor megláthatjuk a lehetőséget egy-egy régi konyhai edényben, bútordarabban, fiókban. Ha edényt használunk, akkor figyeljünk arra, hogy a víz ne tudjon megállni benne, mert ez a növények berohadását okozhatja.
A cserép méretét úgy válasszuk meg, hogy elegendő teret biztosítson a növényeknek. Általánosságban el lehet mondani, hogy használjuk a rendelkezésre álló legnagyobb cserepet, szem előtt tartva az arányossági és esztétikai szempontokat.
Mátyás Ciprián
fűszernövény, cserépben, cserép, cserepes fűszernövény, fűszer, fűszeres, fűszer az ablakban