Címlap | Dísznövények | Növényvédelem | Kertépítés | Érdekességek | Hírlevél |

Cheese scone – Angol sajtos pogácsa

Adag:8 fő

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 60 g margarin
• 100 g cheddar sajt
• 1 db tojás
• 200 ml tej
• 1 teáskanál mustármag
• csipetnyi só
• tej a kenéshez

---

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 200 C fokra (gázsütő 6-os fokozat).
2. Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót. Hozzámorzsoljuk a margarint. Beletesszük a reszelt sajtot, majd lyukat csinálunk a közepébe.
3. Ezután összekeverjük a tojást, a tejet és a mustármagokat, majd az egészet a mélyedésbe öntjük és jól összedolgozzuk.
4. Lisztezett nyújtódeszkára tesszük a tésztát, és 2,5 cm vastagságúra nyújtjuk. Pogácsa szaggatóval kivágjuk a pogácsákat. A pogácsákat tepsibe rakjuk, a tetejüket tejjel megkenjük.
5. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

 

Sárvári Ágnes, 2009.08.23.

pogácsa, sajt, sajtos, sós, sütemény, süti, scone, desszert, recept, receptek, nemzeti ételek, angol receptek