Címlap | Dísznövények | Növényvédelem | Kertépítés | Érdekességek | Hírlevél |

Csirkés tészta

Adag:4 fő

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók:

• 3 db csirkemellfilé
• 350 g masni tészta (farfalle)
• 300 g brokkoli
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál mustár
• 2 kisebb narancs leve
• 25 g mandulaforgács

---

Elkészítés:

1. A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. A brokkolit rózsáira szedjük. Mielőtt a tészta elkészülne (3 perccel előtte) beletesszük a brokkolit és együtt készre főzzük.
2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, a felkockázott csirkemellet a hozzáadott aprított fokhagymával együtt 8-10 perc alatt készre sütjük.
3. Eközben összekeverjük a mustárt a narancslével, majd a csirkére öntjük és 1-2 percig együtt főzzük. Ezután leszűrjük a tésztát és a brokkolit. A főzővízből 3 evőkanállal félreteszünk. A tésztát, a brokkolit és a vizet hozzákeverjük a csirkéhez.
4. Ízlés szerint fűszerezzük, megszórjuk a pirított mandulaforgáccsal és tálaljuk.

 

Sárvári Ágnes, 2010.03.09.

tészta, csirke, csirkés, tészták, gyors vacsora, recept, receptek, angol receptek, nemzeti ételek