Csirkés tészta
Adag:4 fő
Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók:
- 3 db csirkemellfilé
- 350 g masni tészta (farfalle)
- 300 g brokkoli
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál mustár
- 2 kisebb narancs leve
- 25 g mandulaforgács
Elkészítés:
- A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. A brokkolit rózsáira szedjük. Mielőtt a tészta elkészülne (3 perccel előtte) beletesszük a brokkolit és együtt készre főzzük.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, a felkockázott csirkemellet a hozzáadott aprított fokhagymával együtt 8-10 perc alatt készre sütjük.
- Eközben összekeverjük a mustárt a narancslével, majd a csirkére öntjük és 1-2 percig együtt főzzük. Ezután leszűrjük a tésztát és a brokkolit. A főzővízből 3 evőkanállal félreteszünk. A tésztát, a brokkolit és a vizet hozzákeverjük a csirkéhez.
- Ízlés szerint fűszerezzük, megszórjuk a pirított mandulaforgáccsal és tálaljuk.
Sárvári Ágnes, 2010.03.09.
tészta, csirke, csirkés, tészták, gyors vacsora, recept, receptek, angol receptek, nemzeti ételek
Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás