Epres-banános muffin
Adag:12 fő
Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók:
- 325 g liszt
- 1 db banán
- 150 g eper
- 2 db tojás
- 100 g vaj
- 250 g natúr joghurt
- 175 g kristálycukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
Elkészítés:
- Előmelegítjük a sütőt 190 C fokra (gázsütő 5-ös fokozat).
- Először egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót.
- Egy másik tálban összekeverjük a cukrot, az olvasztott vajat, a joghurtot és a tojást.
- A nedves alapanyagokat óvatosan hozzákeverjük a szárazakhoz. Félúton beletesszük a feldarabolt banánt és az epreket is. Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl a tésztát.
- A masszát egyenletesen osszuk el a 12 muffin papír formában, kb. 3/4 -ig töltsük a formákat. Majd 15-20 perc alatt süssük aranybarnára. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.
Sárvári Ágnes, 2009.05.30.
eper, banán, muffin, süti, sütemény, gyümölcsös süti, édesség, recept, receptek, nemzeti ételek, angol receptek
Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás