hmm, finom volt :)...
én a húsleves ráöntése előtt fehérbort löttyintettem rá, az
alkohol feloldja a letapadt ízeket és rostokat, aztán teljesen
elpárolog (az ízéből persze hátrahagy, de ez csak újabb dimenziókat
nyit a hagyma élvezetében :)).némi fokhagymát is elbír szerintem.
ha akad mindenkire egy-egy tűzálló tálkánk, kiadagoljuk, a pirított
bagettszeleteket beleállítjuk, és a sajtot ráreszelve, sütőben
szépen ráolvasztjuk-pirítjuk...
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
- A paradicsom baktériumos hervadása
- A tuja kabatínás hajtás- és ágpusztulása (hajtásbarnulás)
- A rózsa betegségei - cikksorozat
- Műtrágyás zsákok feliratai, jelöléseik
- Levélpirosító ribiszke-levéltetű - A ribiszke kártevői sorozat
- Angol perje - Lolium perenne - Pázsitfüvek sorozat 2.
- A pázsit hibáinak helyreállítása (4. rész) - szegély javítása
- Szegély kialakítása virágágyak, növénycsoportok mellett
- Mandulafenyő - Pinus pinea
- Óriás mamutfenyő (Sequoiadendron giganteum)
Francia hagymaleves
Adag: 6 fő
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 450 g vöröshagyma
- 25 g vaj
- 1 db húsleveskocka
- 12 szelet franciakenyér (bagett)
- 50 g trappista sajt
Elkészítés:
- Először meghámozzuk és felszeleteljük a hagymát. Alacsony hőfokon megolvasztjuk a vajat egy nagyobb serpenyőben, majd hozzákeverjük a hagymát és fedő alatt kb. 30 percig főzzük.
- Ezután fedő nélkül néhány perc alatt aranybarnára pirítjuk. A húsleveskockát 1 liter vízben feloldjuk, felöntjük vele a hagymát és lassú tűzön még néhány percig főzzük.
- A bagett szeleteket megpirítjuk és reszelt sajttal megszórjuk őket .
- A pírított kenyér darabokat a leves tetejére tesszük és tálaljuk.
Tipp: A leves lefagyasztás után 3 hónapig felhasználható.
Sárvári Ágnes, 2009. március 24.
hagymalevels, francia hagymaleves, hagyma, nemzeti ételek, angol ételek, recept, receptek
Kiskerti vetési módok
Kategória: Kertépítés
"Egy csecsemőnek minden vicc új." Talán ez lehetne e cikk mottója, hisz sokaknak e fogalmak, technikák már ismertek, évente újra és újra gyakorolják őket. Ellenben az olvasói levelekben tapasztalom, hogy mindig vannak az oldalnak olyan látogatói, akik teljesen szűz kézzel kezdik a kertészkedést, most költöztek kertes házba és alapvető információkra is szükségük van. Nekik szól e néhány bekezdés. (Gyakorlott kertészek akár ki is hagyhatják!)
Bővebben...
Az almástermésűek lisztharmata ellen használható növényvédő szerek
Kategória: Növényvédelem
Rendszeresen kapok kérdéseket, hogy egy adott betegséggel, kártevővel szemben milyen növényvédő szer alkalmazható. Az alábbi táblázatban az almástermésűek lisztharmat betegsége ellen alkalmazható szereket foglalom össze. Kiemelném, hogy a táblázat a 2010-ben engedélyezett szereket tartalmazza.
Bővebben...