Halas, brokkolis, burgonyás pite
Adag: 4 fő
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók:
- 800 g burgonya
- 43 g rák (crab)
- 1 evőkanál margarin
- 3 evőkanál tej
- 400 g fehérhúsú hal
- 100 g garnélarák
- 200 g brokkoli
- 400 g homár
- 150 g mascarpone
- őrölt bors
Elkészítés:
- Enyhén sós vízben megfőzzük a burgonyát, pürésítjük a tejjel, margarinnal és a rákkal (crab).
- Eközben előmelegítjük a sütőt 190 C fokra. A halat falatnyi darabokra vágjuk és összekeverjük a garnélarákkal. Elrendezzük őket egy mély tűzálló tálban.
- A brokkolit megfőzzük és hozzákeverjük a halhoz. A homárt összemelegítjük a mascarponéval, majd ráöntjük a halas brokkolis keverékre.
- A tetejére kanalazzuk a burgonyapürét, fűszerezzük és kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Sárvári Ágnes, 2009. március 24.
hal, brokkoli, burgonya, krumpli, pite, pita, nemzeti ételek, angol ételek, recept, receptek
Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás