Címlap | Dísznövények | Növényvédelem | Kertépítés | Érdekességek | Hírlevél |

Narancsos babsaláta

Adag:3 fő

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók:

• 200 g zöldbab
• 1 db lilahagyma
• 2 db narancs
• 300 g konzerv fehér bab
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 narancs leve
• 1 narancs reszelt héja
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 evőkanál juharszirup

---

Elkészítés:

1. A zöldbabot enyhén sós vízben 5 percig főzzük, leszűrjük és hideg vízzel átöblítjük.
2. Egy nagyobb tálban összekeverjük a zöldbabot a felszeletelt lilahagymával, a cikkekre vágott naranccsal és a fehér babbal.
3. Egy másik edényben elkészítjük az öntetet. Elkeverjük az olívaolajat a narancs levével és a reszelt héjával, a dijoni mustárral és a juharsziruppal.
4. Az egészet ráöntjük a salátánkra, ízlés szerint fűszerezzük, összekeverjük és tálaljuk.

 

Sárvári Ágnes, 2009.06.07.

saláta, saláták, babsaláta, zöldbab, bab, narancs, zöldséges étel, vegetáriánus, recept, receptek, nemzeti ételek, angol receptek