Címlap | Dísznövények | Növényvédelem | Kertépítés | Érdekességek | Hírlevél |

Sajttorta Bailey’s-el

Adag: 12 fő

Elkészítési idő:  1 óra 20 perc

Hozzávalók:

• 150 g csokoládés keksz
• 50 g vaj
• 10 ml kávé (az angol receptben porkávé)
• 2 tojássárgája
• 50 g kristálycukor
• 1 evőkanál kukoricaliszt
• 2 db 200 g Philadelphia light krémsajt
• 150 ml dupla tejszín 
• 60 ml Baileys
• 150 g tejföl
• 25 g tejcsokoládé
• sütőpapír

---

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 170 C fokra.
2. Egy 20 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, a papírt megkenjük vajjal. A vajat megolvasztjuk és hozzákeverjük az összetört kekszhez. Majd a masszát belenyomkodjuk a tortaformába.
3. Összekeverjük a tojássárgáját, a kristálycukrot és a kukoricalisztet. Majd hozzáöntjük a krémsajtot, a Baileys-t és a kávét. Alaposan eldolgozzuk. Ezután a masszát a tortaformába öntjük és 40-45 percig sütjük. Még melegen a torta tetejére kanalazzuk a tejfölt. Hagyjuk kihűlni, majd a hűtőbe tesszük néhány órára vagy akár egész éjszakára.
4. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd a torta tetejére csurgatjuk. Tálaljuk.

 

Sárvári Ágnes, 2009. március 30.

sajttorta,torta, sajt, bailey’s, baileys, csokoládé, nemzeti étel, recept, receptek, angol receptek