Címlap | Dísznövények | Növényvédelem | Kertépítés | Érdekességek | Hírlevél |

Tonhalas spagetti

Adag: 4 fő

Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók:

• 400 g tonhal konzerv
• 115 g gomba
• 4 db paradicsom
• 350 g spagetti tészta
• 115 g parmezán sajt
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál olivaolaj
• 1 evőkanál friss bazsalikom
• 100 ml húsleves
• 2 teáskanál friss majoranna
• só, bors

---

Elkészítés:

1. Egy serpenyőben felhevítjük az olivaolajat és beletesszük a meghámozott, kimagozott, apróra vágott paradicsomot, majd alacsony hőfokon 15 percig főzzük. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és további 10 percig főzzük, néha megkeverjük. Ezután beleöntjük a húslevest, a leszűrt tonhalat, az apróra vágott bazsalikomot, fokhagymát, a majorannát, majd fűszerezzük sóval és borssal. 5 percig főzzük, hogy az egész jól átmelegedjen.
2. Eközben enyhén sós vízben készre főzzük a spagettit. Leszűrjük, tálba tesszük, majd ráhalmozzuk a tonhalas keveréket, a tetejét reszelt parmezánnal megszórjuk és tálaljuk.

Tipp: Ha nincs otthon friss hozzávaló, használhatunk konzerv paradicsomot, húsleveskockát. Friss fokhagyma helyett őrölt fokhagymát, vagy fokhagymakrémet használhatunk. Ízlés szerint a tonhal helyettesíthető lazaccal vagy más hallal is. Bazsalikom helyett pedig használhatunk petrezselymet.

Sárvári Ágnes, 2009. május 16.

tonhal, spagetti, tészta, gomba, tésztás étel, recept, receptek, nemzeti ételek, angol ételek